ステイホーム

こんばんは！
山口です！🎣

私の住んでる玉山では
初の積雪で15センチほど積もりました☃️

さて、今日のタイトルはステイホーム🏠
私、お酒（ビール）🍻が好きで家で飲む時は何かしらおつまみのようなものを作って飲んでます🕺🏽

釣りが好きだからかお魚系が多いです。
（カメラロール見て魚しかないじゃんって思いました笑）

最近簡単でハマってるのはお刺身の昆布締めです！
出汁昆布に柵を挟んで冷蔵庫にポイっ！
一晩〜食べられます！
お客様から教えていただいたのですが、こればっかり作って普通のお刺身だと物足りなく感じてきました😂

あとは鰯を学生の時の調理実習以来の手開きをしてつみれ汁を作りました！
臭みもなく出来上がって美味しかったです👌

ちなみに当店の店長はキャンプにすこぶるハマっておりまして、庭先で焚き火を焚いて
秋刀魚を焼いたそうです🤤
店長は魚やお肉を焼くのが本当に上手で焼き師と呼ばせて頂いております。

元々、外に飲みにいくことはほぼ無かったのですが、お家にいる時間、いつもより時間をかけられるお料理で美味しい一杯を乾杯しませんか…？😋


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